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第8章 一上午赚这么多（第2页）

“找到了！”

苏然喜上眉梢。

芦笋这东西在北方又叫药鸡豆子。

嫩芽外表鲜嫩，掐一下会散发出水分，并散发出一股自然的清香。

它们仿佛是大自然精心雕琢的杰作，静静地生长在湿润的土壤之中，等待着茁壮成长。

不过苏然肯定不会让它们继续长了，因为芦笋一般只有在小的时候可以品尝，长大了的话就变成石刁柏了。

苏然小心翼翼地走近，生怕自己的脚步声惊扰了这份宁静。

苏然从背篓里拿出柴刀，利索地将芦笋给挖了出来。

一大把芦笋散发着浓郁的清香扑鼻而来。

这股香味中，还夹杂着泥土的芳香，那种混合了湿润和生机的味道，让人感到宁静而又满足。

等苏然回到家后，饭已经熟了。

苏然干净利索地将芦笋处理好。

刚挖出来的芦笋是最嫩也是口感最好的时候。

新鲜的芦笋焯水后切斜刀。

这样不仅能够保持脆嫩口感，还能让调味料更好地渗透进去。

接着，将鸡枞菌清洗干净，同样切片，以便在炒制过程中能够均匀受热，充分吸收调料的风味。

做好这些后，苏然开始起锅烧油。

依旧是自己用肥肉熬的猪油。

先放入鸡枞菌翻炒至表面微金黄，这样可以将鸡枞菌的独特香气释放出来。

随后，加入芦笋继续翻炒，使两者的味道相互融合。

为了提升这道菜的风味，接着便是加入适量的盐、酱油、蒜末、姜片红椒丝。

增加菜肴的层次感。

在快速翻炒的过程中，调味料均匀地包裹在每一片鸡枞和芦笋上。

待鸡枞菌完全熟透时，苏然便出锅装盘。

刚端上饭桌，房间里就充满了浓烈的香味。

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